Zeeuwse mosselen uit de wok

BBQ: One Touch Silver + Wok 47 cm
Weber Style gereedschap set
Moeilijkheidsgraad 2

Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 kg verse mosselen
• Halve fles witte droge wijn
• 500 gram gesneden boeket groentes zoals: ui, prei, wortel, selderij, peterselie, verse laurier, verse tijm en peperkorrels

Werkwijze:
• Zorg dat de BBQ goed warm is.
• Doe de wijn in de wok.
• Voeg in een keer de mosselen en de groentes met kruiden toe.
• Deksel op de BBQ.
• Omscheppen.
• Als de mosselen open gaan staan zijn ze klaar (5 minuten in hete BBQ).

Tips:
• Serveren met koude sauzen, frietjes of gezellig zo uit de wok.
• 10 minuten voorbereiding en 10 minuten bereiding.
• Koop gasverpakte gewassen mosselen.